1. Bắp chuối tách bỏ lá ra chỉ dùng những trái chuối nhỏ nằm kẹp bên trong từnng lớp lá, ngâm nước giấm hay chanh loãng , rửa thật sạch, để ráo.(Lá chuối bạn sẽ dùng làm món khác nha) 2. Bột chiên giòn pha tí nước trôn cho thật mịn để khoản 10' rồi cho bắp chuối vào . 3. Bắt chảo lên bếp , làm nóng dầu và chiên